• Auch Bramata genannt 
• Demeter zertifiziert 
• Ideal zur Zubereitung von Polenta 

Rezeptidee 

Basisrezept Polenta als Beilage für 2-3 Personen: 150 g Maisgriess grob mit 600 ml Flüssigkeit (gesalzenem Wasser, Bouillon oder Wasser-Milchmischung) in einem Topf mit dickem Boden aufkochen und ca. 25 Minuten köcheln lassen. Regelmässig durchrühren. Nach Belieben während dem Köcheln mit Gewürzen wie Muskat, Paprika, Thymian, Kräutern oder Käse verfeinern. Nach Bedarf vor dem Servieren einige Minuten stocken lassen. Lässt sich wunderbar kombinieren mit Ratatouille, Fleisch- oder Pilzgerichten. 

Marke Vanadis 

Herkunft Österreich 

Zutaten Maisgriess*** Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter 

Nährwert pro 100g 

Energiewert1460 kJ (348kcal) 

Fett3g 

- davon gesättigte Fettsäuren0.4g 

Kohlenhydrate66g 

- davon Zucker0.5g 

Eiweiss0g 

Salz1g 

Allergieinformation 

Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam, Haselnüsse und Mandeln enthalten.