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Was sind die B-Vitamine?

Zu den wichtigen Nährstofffamilie der B-Vitamine zählen verschiedene Vitamine, die für unseren Körper auf unterschiedlichste Weise von Nutzen sind. Der B-Komplex umfasst Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6), Biotin (B7), Folsäure (B9), und verschiedene Formen des sogenannten Cobalamin (B12). Darum spricht man auch nicht von DEM Vitamin B, sondern fasst all diese Verbindungen unter den Begriff "Vitamin-B-Komplex" zusammen. 

Welche Funktion haben die B-Vitamine im Körper?

..kurz zusammengefasst:

B1 Thiamin als Co-Enzym spielt es eine wichtige Rolle im Kohlenstoffwechsel, dass Kohlenhydrate in Glucose abbaut. Ohne B1 keine Glucose und ohne Glucose keine Energie.  Zudem ist es eine wichtige Funktion wichtiger Enzyme.

B2 Riboflavin ist an der Energieversorgung der Zellen beteiligt. Eine weitere Funktion ist die Bildung der roten und weissen Blutkörperchen.

B3 Niacin optimiert den Stoffwechsel von Kohlenhydrat, Eiweisse und Fette. Auch hilft dieses Vitamin gegen Schlafstörungen, Angstgefühlen und Depressionen. Es ist an der Produktion von Magensäure und Gallenflüssigkeit beteiligt, senkt den Cholesterinspiegel und Blutfettspiegel. 

B5 Pantothensäure ist in unserer Zivilisationskost wenig vorhanden. Ein Mangel zeigt sich in chronischen Entzündungen, Gelenksteife, Haarausfall und den typischen Alterserscheinungen. Vitamin B5 ist für den reibungslosen Stoffwechsel zuständig. 

B6 Pyridoxin ist ein Katalysator für viele Stoffwechselfunktionen im Körper. Es ist am Eiweissstoffwechsel beteiligt und dem Aufbau körpereigenen Eiweissen. Pyridoxin arbeitet eng mit Vitamin B2 zusammen. 

B7 Biotin ist bekanntlich sehr wichtig für die Haut, Haare und die Nägel. Dieses Vitamin ist hitzeempfindlich wie die meisten B-Vitamine. Deshalb ist auf die Versorgung zu achten. 

 B9 Folsäure ist enorm wichtig für unsere Psyche und das Nervensystem. Zusammen mit B12 und Vitamin C ergibt es die perfekte Sauerstoffversorgung aller Zellen. Es ist auch an der Bildung von weissen Blutkörperchen, also der Immunabwehr beteiligt. Ein Mangel kann die Zellteilung, das Wachstum und andere Funktionen beeinflussen. 

B12 Cobalamin ist zur Bildung der roten Blutkörperchen erforderlich. B12 dient dem Schutz der Nervenzellen und bei Müdigkeit. Es hilft bei Depressionen, Nervosität und hilft der Verdauung. Bei einer konsequent veganen Ernährung ist dieses Vitamin unverzichtbar und einzunehmen.