NaturKraftWerke Demeter-Dinkelkaffee besteht aus hundert Prozent schonend geröstetem und gemahlenem Dinkel. Das Mono-Produkt ist für viele Zubereitungsarten geeignet, vom Filter über die Stempelkanne bis zur Caffettiera Napoletana (aufgepasst bei Kolbengeräten: der gemahlenen und geröstete Dinkel kann relativ schnell quellen und verstopft dann die Löcher des Siebträgers). Dinkelkaffee ist ein eigenständiges und wertstoffreiches Getreidegetränk. Die NaturKraftWerke Kaffe-Surrogate Chicoree-, (Zichorie), Dinkel-, Löwenzahn- und Lupinenkaffee können auch miteinander vermischt verwendet werden.